Fruit Juice Matters

Jus de fruits, nutrition et santé.

Il y a bien plus dans les jus de fruits que leur goût rafraichissant.

 Le site d’information Fruit Juice Matters vous est présenté par l’AIJN (Association Européenne de l'Industrie des Jus de Fruits et Nectars). Notre mission est de partager les données scientifiques disponibles concernant les jus de fruits et d’informer sur leurs atouts nutritionnels et santé.

Nos informations s’appuient sur les connaissances de chercheurs et professionnels de santé mondialement reconnus dont les travaux démontrent l’intérêt et les qualités nutritionnelles des jus de fruits.

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Science, jus et santé

Le rôle du programme Fruit Juice Matters est de fournir une information fondée sur la science, équilibrée et crédible à propos des jus de fruits purs jus et à base de concentré. Si les résultats de recherche sont mal interprétés ou ignorées, cela peut conduire à des informations contradictoires pour les consommateurs et les professionnels de santé.

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Qu'y a-t-il dans les jus de fruits purs jus et à base de concentré?

Les jus de fruits purs jus et à base de concentré sont tout simplement des fruits dont le jus a été extrait. Ils contiennent naturellement environ 10% de sucres tandis que les 90% restant sont composés d'eau, de vitamines, de minéraux et de phytonutriments - qui viennent directement du fruit entier.

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Le Jus de fruit dans votre régime alimentaire

Vous vous demandez comment le jus de fruits pur jus ou le jus à base de concentré pourrait avoir une place dans votre régime alimentaire ?

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Du verger au verre

Il est important de savoir d’où viennent notre nourriture et nos boissons. Le pur jus provient d’un fruit entier et, selon les législations européennes et nationales sur les jus de fruits, il ne peut jamais contenir de sucre ajouté. 

L’info “jus”

La plupart des Européens ne mangent pas assez de fruits et légumes. Les jus de fruits constituent un moyen pratique d'augmenter la consommation de fruits pour  se maintenir en bonne santé.

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02/11/2016
Un régime sain et durable : Présentation du Congrès International de Diététique 2016

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